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蚕蛹的营养价值与功效 吃蚕蛹的好处

蚕蛹是现在很多人非常喜欢吃的一种食材,里面含有非常丰富的蛋白质,而且蚕蛹还可以作为一种药物来使用。那么蚕蛹的营养价值与功效有哪些呢?接下来就为大家介绍。北京军海癫痫病医院

蚕蛹的营养价值

蚕蛹中含有56%的蛋白质、28%的脂肪,蛹体含有20种氨基酸,包括人体所必需的8中氨基酸。蚕蛹中的蛋白质属于优质蛋白质,是进补佳品。蚕蛹同样富含维生素(包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等)。

蚕蛹的功效

1.促进脂肪代谢

蚕蛹里面含有非常丰富的不饱和脂肪酸,可以把身体里面多余的胆固醇清除,能够让脂肪代谢变得更好,起到一定调节作用。

2.增强性功能

蚕蛹中含有大量的精氨酸,其含量超过鸡、鱼、肉、蛋。精氨酸能消除疲劳、提高性功能,是制造男性精子蛋白的重要原料,且对慢性肝炎、心脑血管疾患、白细胞减少及营养不良等症,都有明显的疗效。

3.预防高血脂

蚕蛹是一种高蛋白低脂肪的健康食材,平时人们食用以后,可以防止身体对脂肪的吸收,而且能降低血液中的胆固醇,它能防止高血脂和高血压发生。

4.增强免疫力

食蚕蛹既可补充脂肪、蛋白质和多种维生素,又可增加脑细胞活力,提高思维能力。蚕蛹含有丰富的甲壳素,其提取物名壳聚糖。研究表明,甲壳素、壳聚糖具有提高机体免疫力、强化肝脏等功能。

5.提高脑功能

蚕蛹含有的氨基酸和微量元素被人类大脑吸收以后,能促进脑细胞产生,也能增强脑细胞活性,可以提高记忆力,预防脑功能减退。蚕蛹中还含有天然的甲壳素,这种物质可以促进人体内免疫细胞再生,而它含有的蛋白质还能增加人体内免疫球蛋白的数量,它对增强人体免疫功能也有极大好处。

通过对上文的阅读,相信大家对蚕蛹的营养价值与功效已经有所了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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