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小土豆咸菜的做法 酱香小土豆味道美营养饮食

小土豆咸菜是一道非常鲜美的佳肴,土豆的营养价值非常高,其中包含大量的淀粉,维生素和一些微量元素,多吃对人体有很大的好处,那么大家知道小土豆咸菜的做法吗?酱小土豆怎么做好处呢?下面小编就为大家介绍一下酱小土豆的做法大全吧。北京军海癫痫病医院

材料

小土豆1500g、小尖椒200g、香菜350g(正宗的应该放地瓜梗的,但没买到)、牛健子肉600g、葱、姜、大料、花椒面、酱油250g、盐、味精;

做法癫痫病不能吃什么

1、小土豆洗净,千万不要去皮;牛健子肉切小块;切葱花,姜切丝;

2、锅内放油,待热后放入花椒面、牛肉、大料、姜、葱花、酱油、土豆翻炒片刻后倒入200ml水,大火烧开后,转小火慢烀放盐;

3、待小土豆皮稠稠后放入尖椒和香菜慢烀放入味精;

4、整个过程大约1个多小时,出锅啦!

爱心支招

1、土豆越小越好;

2、一定要勤翻锅;

3、盐一定要在放香菜和尖椒之前放,不然土豆没入味,尖椒和香菜四川哪家中医院治疗癫痫病反而会很咸;

4、尖椒和香菜要等土豆皮皱皱了再放,不然虽然好吃,但颜色不好看,就像我这个,呵呵;

5、如果爱吃辣的,还可以放点新鲜的小红椒;

小土豆咸菜

主料

小土豆 (适量),香菜(适量),尖椒(适量),圆葱 (适量)。

湖北癫痫病医院哪家好trong>做法

小土豆洗净,控干水分,放入油锅炸一会~~土豆皮留着,不要刮掉。

捞出小土豆,把多余的油倒出来,加入洋葱翻炒出香味。

放入小土豆,翻炒,加入生抽、黄酒。

放水,没过小土豆,加入盐、白糖和大料。

香菜洗干净,香菜梗也留着,整个放进锅里,还有尖椒也洗干净整个放进去。

大火把汤烧开,小火慢慢咕嘟,差不多半个小时,汤快要收干了,土豆也熟了,香菜和尖椒已经烂烂的,大火收汤汁就可以了。

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材料

小土豆,肉皮,芹菜,辣椒,老抽,胡椒粉,姜片,葱段,鸡精。

做法

1.小土豆连皮洗净,个别的可以用小牙刷刷干净。

2.放入锅里,加水没过土豆,放老抽、姜片、葱段、胡椒粉、鸡精。

3.再放入洗净焯过水的猪肉皮,大火煮开后转小火慢慢炖。

4.土豆煮烂了以后,放入芹菜和辣椒继续煮。

5.煮至汤汁收浓后即可。

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